Com o anúncio da aprovação da carne suína produzida em Santa Catarina feito pela Comissão de Avaliação de Risco de Sanidade Animal, do Ministério da Agricultura, Pesca e Florestas do Japão nesta segunda-feira (27), o Estado supera a etapa mais importante no processo de abertura do cobiçado mercado japonês a esse tipo de carne.
O país é o maior importador mundial de carne suína, responsável pela compra de cerca de 1,3 milhão de toneladas por ano. Uma das condições exigidas pelo Japão para a importação é que o fornecimento seja feito de área livre de febre aftosa sem vacinação. E Santa Catarina é o único Estado brasileiro que possui esse certificado, concedido em 2007 pela Organização Internacional de Saúde Animal (OIE).
Na opinião do deputado Moacir Sopelsa (PMDB), que representa o Oeste no Parlamento, região de maior produção de suínos de Santa Catarina, a decisão representa uma expectativa de progresso para o setor, que enfrenta uma crise em função dos altos custos de produção. ?O Japão é um mercado muito promissor. Com a liberação para a venda, nós podemos fazer bons negócios e dar uma nova esperança para a suinocultura catarinense e brasileira. Acredito que teremos a oportunidade de recuperar os prejuízos que os nossos produtores tiveram até agora. É uma conquista merecida?.
A produção anual de Santa Catarina é de 800 mil toneladas de carne suína. Atualmente, os principais importadores são a Rússia e a Coreia do Sul, que compram cerca de 150 mil toneladas. A expectativa da Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca é que, em um primeiro momento, o Japão importe entre 130 mil e 200 mil toneladas por ano.
O secretário adjunto da pasta, Airton Spies, destaca a relevância da abertura do mercado japonês. ?Com qualidade e custo competitivo, estaremos disputando mercado com os Estados Unidos e o Canadá, principais fornecedores de carne suína para os japoneses. Além de maior importador, o Japão é um mercado estável, que compra produtos de maior valor agregado, cortes mais sofisticados que representam mais renda e emprego para os catarinenses?.
Próximas etapas
Com a questão de saúde animal para o comércio de carne suína entre o Brasil e o Japão equacionada, o próximo passo é a negociação dos termos do Certificado Sanitário Internacional (CSI), um documento a ser emitido pelas autoridades brasileiras que vai acompanhar as remessas. Nesta quarta-feira (29), os secretários de Defesa Agropecuária e Relações Internacionais do Ministério da Agricultura, Enio Marques e Célio Porto, reúnem-se com autoridades japonesas em Tóquio para apresentar uma primeira proposta de CSI.
Em seguida, as autoridades japonesas devem aprovar uma lista de estabelecimentos de abate adequados às exigências de saúde pública relacionadas à higiene e a controles laboratoriais. Segundo informações da Secretaria de Estado da Agricultura e da Pesca, todo esse processo deverá ser concluído em aproximadamente 60 dias. ?Feito isto, as plantas serão vistoriadas e liberadas para início das exportações. Há uma esperança muito grande de iniciar ainda em 2012 as exportações para o Japão?, disse Spies. (Ludmilla Gadotti)
Fonte: AL/SC